No es necesario; basta con utilizar suficiente agua y removerlos al comienzo de la cocción.
Combinan con boloñesa, carbonara, pesto, setas, marisco y salsas cremosas.
Se cuecen en abundante agua hirviendo durante el tiempo señalado en el envase
Se recomienda una ración aproximada de entre 80 y 100 g de pasta seca por adulto.
Los tallarines tienen una forma larga y plana, mientras que los spaghetti presentan una sección redonda.

