La ración orientativa es de entre 80 y 100 g de pasta seca por adulto.
Sí, su tamaño y forma tubular permiten integrar bien la salsa, la bechamel y el queso
Se cuecen en abundante agua hirviendo durante el tiempo indicado en el envase.
Son adecuadas para salsas de carne, tomate o queso, así como para gratinados y platos al horno.
Son plumas de mayor tamaño, con una cavidad capaz de recoger salsas e ingredientes pequeños.

